Selskabsbuffeter

Herunder kan du se vores forskellige menuer til din næste fest.
Alt vores mad er hjemmelavet af årstidens friske råvarer og vi sætter en dyd i at maden smager af noget.
Forretter: (Vælg 2)
Marineret rejesalat
Rødbedegravad laks med peberrodscreme
Hønsesalat med æbler, krydderurter og bacon
Hovedretter: (Vælg 2)
Ramsløgsmarineret kalkun
Kylling i hvidvinssauce med svampe og vinduer
Porchetta
Tilbehør til hovedret: (Vælg 1)
Små ovnbagte kartofler med krydderurter
Kartoffelsalat med årstidens ”grønne sager” og krydderurter
Yderligere tilbehør inkluderet:
2 salater af sæsonens råvarer
Aioli
Dessert:
Oste fra ind- og udlandet med hjemmelavet tilbehør
Én af ParnasHusets desserter; Citronfromage, trifli eller chokolademousse
_______________________________________
Pris pr. person kr. 295,-
Børn mellem 3 og 12. år Pris pr. person kr. 175,-
Børn under 3 år Gratis
Ovenstående priser pr. person og er inkl. moms og betjening i 6 timer.
Der forudsættes, at der afregnes for min. 30 personer.
Forretter: (Vælg 3)
Vitello Tonnato
Lakserilette af hjemmerøget laks med rugbrødschips
Spyd med charcuteri, grillet artiskok, oliven m.m,.
Spinatvaffel med rødbede hummus og ristede mandler
Hovedretter: (Vælg 2)
Fyldt kyllingebryst m. nødder, krydderurter og serranoskinke
Marineret nakkefilet
Helstegt oksefilet
Tilbehør til hovedret: (Vælg 1)
Små ovnbagte kartofler med krydderurter
Knuste kartofler m. hvidløg og parmesan
Kartoffelsalat med årstidens ”grønnesager” og krydderurter
Yderligere tilbehør inkluderet:
2 salater af sæsonens råvarer
Sauce
Dessert:
Oste fra ind- og udlandet med hjemmelavet tilbehør
Én af ParnasHusets desserter; Citronfromage, trifli eller chokolademousse
_______________________________________
Pris pr. person kr. 355,-
Børn mellem 3 og 12. år Pris pr. person kr. 195,-
Børn under 3 år Gratis
Ovenstående priser pr. person og er inkl. moms og betjening i 6 timer.
Der forudsættes, at der afregnes for min. 30 personer.
Vælg 4 slags kød/fisk:
Varmrøget laks
Lammekølle
Spareribs
Nakkefilet af gris
Kyllingespyd
Lækre grillpølser
Tilbehør inkluderet:
Små ovnbagte kartofler med bagte rødløg
Kartoffelsalat med årstidens ”grønne sager” og krydderurter
2 salater af sæsonens råvarer
Hjemmelavede saucer og dressinger
Friskbagt brød og smør
Dessert:
Én af ParnasHusets desserter; Citronfromage, trifli eller chokolademousse
_______________________________________
Pris pr. person kr. 375,-
Børn mellem 3 og 12. år Pris pr. person kr. 210,-
Børn under 3 år Gratis
Ovenstående priser pr. person og er inkl. moms og betjening i 6 timer.
Der forudsættes, at der afregnes for min. 30 personer.
Mousserende vin 45,- / 225,-
Hvidvin: Les Esperons Chardonnay 45,- / 235,-
Rødvin: Les Esperons Merlot 45,- / 235,-
Rosé: Les Esperons 45,- / 235,-
Hjemmebagt kage 45,- pr. person
Avec, forskellige slags 45,- pr. 3 cl.
Salte snacks 25,- pr. person
Sodavand 30,- pr. stk.
Fadøl, forskellige slags fra 30,-
Restaurant Suserup | Suserupvej 7A | 4180 Sorø
53 69 83 87